Jídlo ve stresu: Proč tělo nevyužije živiny a jak to změnit
V dnešním uspěchaném světě často jíme ve spěchu – u počítače, s mobilem v ruce, při sledování televize nebo mezi pracovními schůzkami.
Možná si ani neuvědomujeme, že tím svému tělu vlastně škodíme. Trávení totiž není automatický proces, který funguje stejně dobře za každých podmínek.
Naopak, pokud jíme ve stresu, naše tělo živiny nedokáže správně vstřebat. A dlouhodobě to může vést k únavě, zažívacím potížím a oslabení organismu.
Co se děje s tělem, když jíme ve stresu?
Lidské tělo je vybavené dvěma hlavními režimy nervového systému – sympatickým (boj nebo útěk) a parasympatickým (klid a trávení).
Když jsme ve stresu, například při práci, hádce nebo jen ve vnitřním napětí, aktivuje se sympatický nervový systém.
Mozek vyhodnotí situaci jako potenciální hrozbu a připraví tělo na boj nebo útěk.
To znamená, že:
- Zrychlí se srdeční tep a dýchání.
- Do svalů se uvolní více krve, abychom byli připraveni reagovat.
- Tělo přesměruje energii na „přežití“ – trávení jde na vedlejší kolej.
Pokud v tomto stavu sníme oběd, tělo ho zpracuje jen částečně. Trávicí enzymy se netvoří v dostatečném množství, žaludek a střeva nefungují optimálně a mnoho živin prostě projde trávicím traktem bez užitku.
Důsledky dlouhodobého stravování ve stresu
Pokud jíme pod stresem pravidelně, může se to projevit na našem zdraví:
Špatné trávení – nadýmání, bolesti břicha, pálení žáhy nebo zácpa.
Nedostatek živin – i když jíme kvalitní jídlo, tělo ho neumí dobře využít. To může vést k únavě, slabé imunitě nebo hormonální nerovnováze.
Nadměrné ukládání tuku – když je tělo ve stresu, vyplavuje se hormon kortizol, který podporuje ukládání tuku, zejména v oblasti břicha.
Neustálý hlad – protože tělo nevyužilo živiny naplno, brzy se znovu ozve s pocitem hladu.
Jak se na jídlo správně naladit?
Naši předkové intuitivně věděli, že je důležité se na jídlo připravit. Před jídlem se modlili a děkovali za pokrm. To nebyl jen duchovní akt – ve skutečnosti tím pomáhali tělu přepnout se do klidového režimu, ve kterém trávení funguje nejlépe.
Dnes už se před jídlem nemodlíme, ale můžeme si vytvořit vlastní rituály, které nám pomohou jíst vědomě a s klidem:
Zastav se a nadechni se – ještě než začneš jíst, na chvíli se zastav. Zhluboka se nadechni a vydechni, abys tělu signalizovala, že je čas na odpočinek a trávení.
Povídej si o jídle – pokud jíš s rodinou nebo přáteli, povídejte si o tom, co máte na talíři. Jak jste jídlo připravili, co vám chutná, na co se těšíte. To pomáhá nastartovat tvorbu trávicích enzymů.
Odlož mobil a vypni televizi – jídlo si zaslouží tvoji pozornost. Když se soustředíš na každé sousto, nejenže si ho víc užiješ, ale pomůžeš i trávení.
Jez pomalu a důkladně kousej – čím lépe jídlo rozmělníš v ústech, tím méně práce bude mít žaludek a střeva.
Po jídle chvíli zůstaň v klidu – nedávej si hned kávu, neodbíhej k práci. Dopřej tělu čas, aby začalo správně trávit.
Jídlo není jen palivo, které do sebe naházíme ve spěchu. Je to způsob, jak se staráme o své tělo a zdraví. Pokud chceme, aby nám jídlo opravdu prospívalo, je důležité nejen co jíme, ale i jak to jíme. Najděme si čas, zastavme se a vědomě si každé sousto vychutnejme. Tělo se nám za to odmění lepším trávením, více energie a celkově lepší kondicí.
Tak co, zkusíš si dnes jídlo vychutnat bez spěchu a stresu?.
Jsem lékárnice, která propojuje vědu, přírodu a hlubší pochopení lidského těla. Učím ženy, jak naslouchat svému tělu, pracovat s dechem, myslí i emocemi, aby se cítily zdravé a spokojené. Více o mně si můžete přečíst v mém příběhu
