Proč jsou bílkoviny klíčové pro naše zdraví?

Pokud jste na některou z těchto otázek odpověděli ANO, vaše tělo možná volá po kvalitních bílkovinách. 

Bílkoviny jsou pro nás naprosto nepostradatelné — a přesto jejich důležitost často podceňujeme.

 
Každá buňka v našem těle má svou omezenou trvanlivost a neustále se obnovuje. Kůže se kompletně
zregeneruje za 28 dní, buňky střevní sliznice se vymění každých 5 dní. A právě k této obnově tělo
nezbytně potřebuje stavební materiál — bílkoviny.

Pokud jich máme nedostatek, tělo se doslova nemá z čeho opravit. To je okamžik, kdy vám tělo říká:
„Rádo bych to zahojilo koleno, ale nemám z čeho. Promiň.“ Nebo: „Chceš mít krásné vlasy?
Promiň, nemám je z čeho vyrobit.“

Chronický nedostatek bílkovin se projevuje nejen špatným hojením ran, ale i únavou,
řídkými vlasy, lámajícími se nehty, slabými svaly a celkovou sníženou imunitou. Tělo je
v permanentním stresu, protože nemá základní suroviny pro svůj každodenní provoz.
Místo toho, aby se mohlo v klidu regenerovat, je nuceno šetřit a vyřazovat „nepotřebné“ procesy.
A věřte mi, váš organismus za nepotřebné nepovažuje jen křehké nehty nebo kvalitu vlasů, ale
často i tak zásadní funkce, jako je hormonální rovnováha nebo schopnost efektivně se
bránit proti infekcím.

Bílkoviny nejsou jen o svalech — jsou o životě samotném. Veškeré enzymy, hormony, protilátky
a transportní systémy v těle se bez nich neobejdou. Jsou základem zdravého fungování a pokud si
jejich důležitost nepřiznáme, tělo si ji připomene samo — často ne zrovna příjemným způsobem.

V příštím článku se podíváme na to, kde kvalitní bílkoviny hledat a jak je jednoduše zařadit
do každodenního jídelníčku. Ale první krok je vždycky uvědomění si, že bez nich to prostě nejde.
A tělo vám to dříve nebo později dá najevo.